5 Menu Sahur Cepat dan Praktis untuk Sebulan Puasa

Bagaimana puasa kamu sejauh ini? Lancar, kan? Harus, dong. Meski bulan puasa tahun ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya dimana kita lebih banyak berada di rumah karena virus Corona, bukan berarti itu mengurangi suka cita kita menjalani Ramadhan. Justru, karena di rumah saja kita bisa lebih eksploratif memasak makanan buka puasa dan menu sahur cepat dan praktis.

Untuk buka puasa, rasanya tidak ada masalah. Kita punya banyak waktu untuk memasak. Nah, bagaimana dengan menu sahur? Agar lebih semangat makan sahur, lebih baik memasak menu sahur sehat dan praktis untuk sebulan. Lebih fresh dan hangat, daripada makan sisa makanan buka puasa (yang tampaknya kurang pas kita makan saat sahur karena merupakan makanan berat yang buat kita mudah lelah dan cepat haus).

Tidak butuh lebih dari 30 menit kok untuk memasak menu sahur praktis. Bahan-bahannya tidak sulit didapat dengan proses memasak yang mudah dan cepat.

Berikut 5 resep menu sahur praktis dan sehat yang bisa segera kamu praktekkan saat sahur nanti.

Roti Panggang ala Korea

Image source: detik.com

Bosan dengan roti panggang isian cokelat dan keju saja? Coba isian lainnya, seperti omelette sayuran dan daging ham. Roti panggang seperti ini merupakan jajanan pinggir jalan di Korea Selatan, lho. Bisa kamu jadikan menu sahur praktis dan sehat. Jika ingin lebih sehat, kamu bisa ganti rotinya dengan roti gandum.

Bahan-bahan (untuk dua porsi):

• Roti tawar
• 2 butir telur
• Garam dan lada
• Kol dan wortel yang sudah diparut
• Keju
• Ham
• Gula
• Butter atau margarin

Cara membuat:

• Campur kol, wortel, telur, garam, dan lada.
• Dengan butter, goreng adonan tadi hingga menjadi omelette.
• Panggang roti tawar di atas penggorengan hingga kecokelatan.
• Taruh omelette di atas roti panggang, tambahkan gula, saus, ham, dan keju, lalu tutup dengan roti panggang.
• Selamat menikmati!

Telur Orak-arik dengan Tomat

Image source: detik.com

Ini nih menu sahur yang paling simple tapi mengenyangkan juga sehat. Telur. Lupakan dulu telur mata sapi atau telur dadar yang kamu makan dengan nasi hangat. Cobalah buat scramble egg atau telur orak-arik yang kamu tumis bersama tomat. Protein dan sayur, best combo!

Bahan-bahan:

• 2 buah tomat
• 1/4 bawang Bombay
• 1/4 daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 3 butir telur
• Garam

Cara membuat:

• Rebus tomat hingga kulitnya agak mengelupas, lalu angkat dan diamkan di air dingin, kelupas kulitnya. Potong-potong tomat yang sudah dikelupas kulitnya.
• Kocok telur yang sudah diberi garam, masak dengan cara diorak-arik. Setelah itu, sisihkan.
• Tumis potongan bawang putih, bawang Bombay cincang, dan daun bawang, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, lada, dan gula. Aduk-aduk.
• Masukkan potongan tomat, tumis hingga layu.
• Masukkan telur orak-arik, tumis lagi hingga matang.
• Telur dan tomat pun siap disajikan.

Telur Kukus

Image source: detik.com

Siapa bilang telur hanya bisa direbus dan digoreng? Dikukus juga enak, kok. Bahkan teksturnya menarik, lembut seperti tofu.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• Wortel
• Daun bawang
• Garam
• Gula
• Minyak wijen

Cara membuat:

• Kocok telur, tambahkan air sebanyak telur, bumbui dengan garam, gula, dan minyak wijen secukupnya.
• Potong wortel dan daun bawang kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam kocokan telur.
• Kukus adonan telur selama 20 menit.
• You’re done.

Sahur cepat dan praktis membuat Cheese French Toast

Image source: delish.com

See Also

Persiapan Menyambut Ramadhan yang Telah Menjadi Tradisi Wajib

Roti memang jadi pilihan menu sahur cepat dan praktis. Dan rasanya olahan klasik Cheese French Toast tidak pernah salah untuk mengisi dan mempersiapkan perut sebelum puasa. Menu sarapan yang bisa juga dimakan saat sahur.

Bahan-bahan:

• Roti tawar
• Keju cheddar lapis
• Melted cheese
• 3 butir telur
• 150 ml susu segar
• Garam
• Merica
• Butter
• Oregano

Cara membuat:

• Kocok telur, tambahkan susu, bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
• Potong-potong roti tawar, keju cheddar, dan melted cheese menjadi kotak kecil. Sematkan dua keju tersebut ke dua lapis roti tawar.
• Lumuri roti isi keju dengan adonan telur, lalu panggang roti di penggorengan yang sudah dilumuri butter.
• Taburi dengan oregano, masak hingga kecokelatan, lalu angkat.
• French toast siap dimakan.

Sahur cepat dan praktis membuat Omurice

Image source: cookpad.com

Sebagai orang Indonesia, beberapa mungkin belum merasa kenyang bila belum makan nasi. Because we never give up on rice. Let’s say, ada sisa nasi buka puasa. Daripada mubazir, lebih baik olah lagi menjadi omurice atau omelette rice. Sahur cepat dan praktis dengan Omurice dapat memenuhi gizimu.

Bahan-bahan (untuk dua porsi):

• 2 mangkok nasi
• 1/2 siung bawang Bombay
• 4 jamur
• Daging ham
• 2 sdm saus tomat
• 6 butir telur
• 1 sdm butter
• Garam

Cara membuat:

• Potong-potong jamur, ham, dan bawang Bombay hingga ukuran kecil.
• Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang, jamur, dan ham.
• Tambahkan saus tomat dan nasi, aduk rata hingga matang, sisihkan.
• Di penggorengan lain, panaskan butter, masukkan telur yang telah dikocok menjadi lebar seperti kulit. Saat sudah setengah matang, masukkan nasi goreng tadi di atasnya, dan bentuk seperti setengah lingkaran.
• Sajikan dengan saus tomat. Done.

Selamat mencoba! Semoga ibadah puasa kita tetap lancar hingga hari kemenangan tiba. Kamu juga bisa menggunakan smartwatch saat memasak untuk tetap ingat waktu sebelum imsyak. Beberapa pilihan smartwatch bisa kami pilih di Urban Icon Store.